食堂承包台山膳食公司公司饭堂环保如何达标?

作者:广东餐饮   发布时间:2019-07-31   浏览次数:

广州食堂承包行业发展过程中,目前很多餐饮公司都遇见同样的问题就是环保局查环保,近几个月已经陆陆续续多家企业、潮州餐饮管理工业园饭堂已暂停营业,从而给公司造成了一定

广州食堂承包行业发展过程中,目前很多餐饮公司都遇见同样的问题就是环保局查环保,近几个月已经陆陆续续多家企业、潮州餐饮管理工业园饭堂已暂停营业,从而给公司造成了一定损失,也给企业员工就餐带来诸多不便,现在环保要求越来越严格,检查也非常的频繁,环保不达标是企业、工厂、餐厅等比较棘手的问题,所以我们更要树立环保意识、维护饭堂环境,同时给我们能带来良好的就餐环境,那么饭堂承包公司该如何面对这样类似的问题,避免环保抽查不合格,我们要从细节做起,主要从以下几方面着手;

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一、饭堂雷州膳食公司卫生

    饭堂卫生一定要干净整洁,桌面地面无油污、无残渣,每天进行清扫,严格执行8S管理标准,做到每餐清扫,清洁,整理、整顿;

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二、环境管理

     每天饭堂要打开门窗通风保证空气新鲜,无异味,做好防虫、灭蝇、灭鼠工作、饭堂定期做好地面消毒;

三、排水排污

     污水排放是环保最重视的问题之一,所有食堂要从下水道清洁做起,下水道经常要清理干净饭菜残渣,并设油污过滤池或者安装下水道排污设备,保证饭堂的废水排放出去不能造成污染,并且排放的污水能过经过严格检测合格;

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